Sätt ugnen på 200 grader.
Smashed cheeseburgare
Frasig smashburger med karamelliserad silverlök, smält ost och Lohmanders Hamburgerdressing. Njut som det är, eller servera med majskolv eller pommes!
Ingredienser
Receptet gäller för 4 portioner
Lohmanders Hamburgerdressing
1 flaska
1 flaska
Nötfärs
500 gram
500 gram
Briochebröd
4 st
4 st
Hamburgerost
4 skivor
4 skivor
Silverlök
1 st
1 st
Förkokta majskolvar
2 st
2 st
Saltgurka
4 st
4 st
Flingsalt och svartpeppar
1 nypa
1 nypa
Socker
2 tsk
2 tsk
Smör/rapsolja att steka i
2 msk
2 msk
TIPS: Gott även med BBQ-sås
Gör såhär
1.
2.
Dela majskolvarna och pensla med lite olja.
3.
Lägg i en ugnsfast form och låt gå i ugnen i ca 20-25 min tills de blivit krispiga.
4.
Dela och stek bröden i smör tills gyllene.
5.
Forma 4 st bollar av köttfärsen, lägg i het panna med smör/rapsolja och tryck ut med stekspade eller smashjärn. Salta och peppra. Vänd när den blivit frasig, lägg sedan på osten och låt smälta.
6.
Skiva silverlöken och stek i smör och socker tills den karamelliseras. Den ska vara ordentligt mjuk.
7.
Montera burgaren. Bröd, hamburgerdressing, kött, ost och lök och servera med de grillade majskolvarna och saltgurka.
Klart!
TIPS!
Servera med frasiga cheddarsticks
Dela receptet
