Vi hävdar att allt blir godare med sås! Inte bara som tillbehör utan också som en ingrediens i din matlagning. Öppna dina sinnen och sätt igång din såsiga fantasi! Kolla in våra recept och inspireras av hur vi använder sås för att skapa spännande måltider.
Hej, här har du oss och alla våra produkter från Lohmanders. Vi har en passion för sås.
Som med alla passioner vill man dela med sig av den,
så varsågoda och ta del av vad vi pysslar med i vårt såslabb.
Den ultimata såsen till sommarens härliga grillmiddagar: Bearnaise Whisky. En perfekt kombination av klassisk bea och en mild, rökig whiskysmak!
Såsen av alla såser. Bearnaisen med sin perfekta balans mellan syra, sälta och smörighet tillsammans med en fin dragonsmak passar inte bara till kött – utan även till fisk, kyckling och grönt. En sås som förbättrar i princip allt den rör vid.
En oslagbar och klassisk smakkombination. En krämig men lätt och fräsch sås med behaglig syra från crème fraiche och en tydlig smak av dill och citron. Passar utmärkt till grillad lax eller att blanda med tonfisk till en ”tuna melt macka”.
En hetare variant av en klassisk hollandaise, där chilihettan trevligt matchar citronens syrliga fräschör och blommighet. Den krämiga såsen passar perfekt till att pigga upp grillad sparris, är ett självklart tillbehör till fisk och ger brunchfavoriten Eggs Benedict en extra kick.
En fräsch och fruktig sås med en harmonisk balans mellan sötma från mango och ett uppfriskande sting från ingefära. Passar utmärkt att använda som en dippsås till friterad kyckling eller ringla över en fräsch laxbowl.
En sås för alla som älskar vitlök – och kanske vår mest mångsidiga dip där användningsområdena är oändliga. Lägg en klick i en fisksoppa eller paella, klicka ut över nykokta majskolvar eller helt enkelt doppa krispiga sötpotatispommes i den.
En hetare variant av vår klassiska bearnaise. Hettan från chilin passar utmärkt till grillad tofu, fläskfilé eller grönsaksspett, och om du verkligen vågar vidga din kulinariska horisont kan du klicka ut den över Bibimbap eller i en Banh Mi-macka.
Den mest klassiska såsen möter den mest klassiska smaksättningen – vitlök, och blir en självklar kombo. Ett måste till den perfekt grillade entrecôten, men prova också gärna att klicka över nykokt färskpotatis.
Den traditionella bearnaisen har här ”hottats” upp med en tydlig rökig smak och en viss hetta från chipotle, rökt chilifrukt. En fyllig sås med djup som är gott att servera till fajitas, bönburgare, friterad kyckling eller en mustig chili con carne.
Ingen grillning utan den självklara bearnaisen och BBQ-såsen. Men nu behöver du inte längre välja mellan dessa två klassiker. Bearnaise BBQ är en perfekt kombination av bearnaise och rökig sötsyrlig BBQ-sås.