Tonfisktataki med edamamesallad

1. Hacka koriander och dela limen.

2. Skär tunna stavar av morot och ringar av chilin.

3. Rosta sesamfröna i en torr panna på medelhög värme.

4. Gnid in tonfisken i olivolja, krydda med salt och peppar.

5. Hetta upp en stekpanna eller grillpanna och halstra tonfisken hastigt runt om så den får en fin stekyta. Den ska fortfarande vara rå inuti.

6. Skär tonfisken i centimetertjocka skivor och servera tillsammans med grönsakerna.

7. Pressa lime och soja över alltsammans och toppa med sesamfrö, koriander och Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle-sås.