Hacka koriander och dela limen.
Tonfisktataki med edamamesallad
En riktigt lyxig rätt som går oväntat snabbt att tillaga!
Ingredienser
Receptet gäller för 4 portioner
Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle
1 burk
1 burk
Tonfiskfilé
600 gram
600 gram
Edamamebönor
3 dl
3 dl
Morot
1 st
1 st
Ruccola
50 gram
50 gram
Koriander
1 kruka
1 kruka
Röd chili
1 st
1 st
Sesamfrön
4 msk
4 msk
Olivolja
1 msk
1 msk
Lime
1 st
1 st
Soja
2 msk
2 msk
Gör så här
1.
2.
Rosta sesamfröna i en torr panna på medelhög värme.
3.
Skär tunna stavar av morot och ringar av chilin.
4.
Gnid in tonfisken i olivolja, krydda med salt och peppar.
5.
Hetta upp en stekpanna eller grillpanna och halstra tonfisken hastigt runt om så den får en fin stekyta. Den ska fortfarande vara rå inuti.
6.
Skär tonfisken i centimetertjocka skivor och servera tillsammans med grönsakerna.
7.
Pressa lime och soja över alltsammans och toppa med sesamfrö, koriander och Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle-sås.
Klart!
Dela receptet
