Lohmanders logo
  • Hem
  • Våra såser
    • Såser
  • Inspiration
  • Recept
  • Nyheter
  • Kontakt
    • Kontakt
    • Frågor och svar
  • Om oss
    • Integritetspolicy
  • SÅSIOLOGI
Start ∕Recept ∕Friterad kyckling med mango och syrlig rödkålssallad

Friterad kyckling med mango och syrlig rödkålssallad

Skriv utSkriv ut recept
  • MÄNGD:
    4 Portioner
GÖR SÅ HÄR:

1. Dela kycklingen i mindre bitar.

2. Tvätta citronen och riv skalet.

3. Blanda vitlök, citronskal, paprikapulver, chilipulver, filmjölk och ägg till en jämn smet.

4. Vänd runt kycklingen i smeten och låt den stå och dra i minst 30 min, gärna en timme.

5. Blanda panko och ströbröd. Panera kycklingen i blandningen.

6. Hetta upp oljan till 160°C och fritera kycklingbitarna i ca 4–5 min tills de är krispiga.

7. Strimla rödkålen och hacka koriandern.

8. Pressa över lime och smaka av med flingsalt.

9. Skala och dela mangon i mindre bitar.

10. Servera den friterade kycklingen tillsammans med rödkålssalladen, mango och Lohmanders Mango & Ingefära

INGREDIENSER:
  • 1 burk(ar) Lohmanders Bea BBQ
  • 600 gram kycklinginnanlår
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st citron
  • 1 msk paprikapulver
  • ½ tsk chilipulver
  • 1½ dl filmjölk
  • 2 st ägg
  • 2 tsk salt
  • 3 dl panko ströbröd
  • 2 dl vanligt ströbröd
  • Olja
  • 1 st mango
  • 150 gram rödkål
  • 1 st lime
  • Flingsalt
REKOMMENDERADE SÅSER:
  • Bearnaise BBQ
DELA RECEPT

Fler inspirerande recept

Bao buns med hoisinmarinerad fläskkarré
Bowl med marinerad lax och grönsaker
Frasig fish taco med aioli, lime & chipotle-sås
Läs mer om oss och vår vision

Bertil Lohmander var en man med stor passion för god mat. Så stor att han under en släktmiddag, och garanterat under inverkan av en härlig sås, bestämde sig för att förverkliga en av de mest storslagna drömmar en människa kan ha. Att göra den perfekta bearnaisen.

Läs mer
Vi är en del av Foodmark
Rydbergs
Lohmanders
FJÄLLBRYNT SEDAN 1939
Jensens Koekken
Delikatessfabriken
Saltfabrik
Mills
Lohmanders
Löfströms Allé 5, 172 66 Sundbyberg
Postadress: Box 2004, 174 02 Sundbyberg
  • Hem
  • Våra såser
  • Inspiration
  • Recept
  • Nyheter
  • Kontakt
  • Om oss
  • SÅSIOLOGI
©2023 foodmark ab,
ALLA RÄTTIGHETER RESERVERADE