Kycklingvingar med Bearnaise Hot

Sätt ugnen på 200 C. Blanda kycklingvingarna med bakpulvret och saltet. Lägg på grillgaller med ovansidan ner. Baka i ugnen 15 min, vänd dem sedan, höj värmen till 225 C och baka 15 min till.

Riv skalet på citronen och spara. Pressa saften ner i en kastrull tillsammans med honungen och reducera ner till hälften.

Mortla nötter och frön grovt.

Strimla salladslöken tunt.

Blanda runt de färdigbakade vingarna med det rivna citronskalet. Lägg upp på ett fat och ringla över citronreduktionen. Toppa med en rejäl klick med Lohmanders Bearnaise Hot. Strö över den mortlade frö- och nötblandningen och salladslöken.