Sätt ugnen på 225 °C. Dela potatisen och blanda med olivolja, örter, salt och peppar. Rosta i ugnen ca 25–30 minuter.
Fläskfilé med pepparsås, ugnsrostad potatis och haricots verts
Ingredienser
Receptet gäller för 4 portioner
Fläskfilé
600 g
600 g
Salt & peppar
Smör och olja till stekning
Jensens eller Lohmanders Pepparsås
1 förpackning
1 förpackning
Potatis
700 g
700 g
Olivolja
2 msk
2 msk
Färska örter (timjan eller rosmarin)
Haricots verts
250 g
250 g
Smör
1 msk
1 msk
Gör så här
1.
2.
Putsa fläskfilén och skär i medaljonger. Krydda med salt och peppar.
3.
Stek fläskfilén i smör och olja tills den får fin yta och är genomstekt.
4.
Koka haricots verts hastigt i lättsaltat vatten och fräs dem i smör.
5.
Värm pepparsåsen försiktigt.
6.
Servera fläskfilén med pepparsås, rostad potatis och haricots verts.
Klart!
Dela recept
