Panerad halloumitaco med avokado, citronpicklad lök, gurka och chili

Oavsett dag på veckan kan den här rätten lagas med riktig fredagsfeeling. Att panera halloumi är busenkelt, och i kombination med goda tacotillbehör blir detta en garanterad succémiddag!

MÄNGD: 4 Portioner
TILLAGNINGSTID: 10 minuter
FÖRBEREDELSETID: 20 minuter

INGREDIENSER:

2 förpackning halloumi
2 dl mjöl
1 st ägg
2 dl panko
2 st schalottenlök
1 st citron, zest & saft
1 st gurka
2 st avokado
8 st tortillabröd
1 st lime
2 msk olja, att steka i
1 ask Lohmanders aioli

GÖR SÅ HÄR:

1. Skär löken tunt och blanda med zest och saft från en citron.

2. Hacka upp gurka och avokado. Hyvla eller hacka schalottenlök fint och lägg i en skål.

3. Panera halloumin genom att först doppa den i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i panko.

4. Stek på bröden.

5. Stek halloumin och servera dem nystekta.

6. Komponera din taco med allt gott, en klick aioli, och toppa med lime.